griottines_35cl_574px

Griottines (35 cl)

€13,95

Griottines
35 cl (ongeveer 80 kersen)

Categorie: .

Productbeschrijving

Griottines. Een bijzondere kers op kirsch.

Griottines worden in Frankrijk gemaakt. De distilleerderij van Peureux is gevestigd aan de voet van de Vogezen in het oosten van Frankrijk. De fabriek en het plaatsje Fougerolles wordt omgeven door 500 hectare kersen boomgaarden waar zo’n 40.000 kersenbomen staan. De distilleerderij bestaat al sinds 1864 en alhoewel gestart als traditioneel „brandy” en „eau de Vie” fabriek werd medio 1980 begonnen met het op kirsch zetten van de wilde Morello kersen.

De Griottines zijn een ware delicatesse. Als snoeperij maar ook in gerechten. de Fransoos gebruikt ze graag bij het klaarmaken van Confit de Canard.